06/10 - Bolo simples com goiabada

Ingredientes

• 3 ovos
• 2 ½ xícaras de açúcar
• 3 ½ xícaras de farinha de sêmola ou de trigo
• 3 colheres de sopa de margarina cremosa sem sal
• 1 xícara de leite fervente
• ½ caixinha de creme de leite
• 1 ½ colheres de sopa de fermento em pó
• 100 g de goiabada cortada em cubinhos e passados na farinha

Modo de Preparo

1. Bata os ovos com a margarina e o açúcar, acrescente a farinha intercalada com o creme de leite e o leite. Junte o fermento. 
2. Retire da batedeira e despeje a massa em assadeira média, untada e enfarinhada. 
3. Distribua os cubinhos de goiabada sobre a massa e deixe que penetrem naturalmente.
4. Asse em forno médio (210°C) por 20 minutos, baixe para 180°C até terminar de assar (± 20 minutos).
5. Corte em cubos e retire-os da assadeira.
6. Sirva ainda quente, com a goiabada derretida. Uma delícia!

Via Globo

Institucional

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