27/08 - LIVRO DE RECEITAS - Receita de Pastel Integral de Banana e Chocolate

Ingredientes

Massa

• 2 xícaras de farinha integral
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 colheres (sopa) de mel
• 100 ml de água
• 1/2 colher (café) de cravo em pó
• 1/2 colher (café) de canela em pó
• 1/2 colher (café) de noz-moscada em pó
• 1/2 colher (café) de anis estrelado em pó
• 1/2 colher (café) de pimenta-do-reino em pó
• 1 colher (sopa) de açúcar mascavo em pó
• 1/2 colher (café) de sal

Recheio

• 6 bananas
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 colheres de açúcar 
• 50 ml de água
• 500g de chocolate ao leite derretido

Modo de preparo

Massa

Misture tudo até ficar homogêneo e reserve.

Recheio

1. Coloque todos os ingredientes em uma panela e mexa até ficar bem cremoso. 
2. Deixe esfriar. 
3. Abra a massa bem fina e recheie. 
4. Feche-a e pincele gema. 
5. Leve ao forno a 250°C por cinco minutos.

Fonte: Terra

Institucional
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