25/08 - Receita fácil de Bolo de Banana

Ingredientes

Calda

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 6 bananas nanicas
• manteiga para untar

Massa

• 1 lata de Leite MOÇA condensado
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 medida (lata) de leite
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 xícara (chá) de óleo
• 3 ovos
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

Modo de preparo

Calda

1. Numa panela de fundo largo, coloque o açúcar. 
2. Coloque no fogo baixo e quando estiver bem dourado, junte meia xícara (chá) de água fervente. 
3. Mexa com uma colher e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar. 
4. Forre com esta calda uma fôrma retangular (23x32cm) untada. 
5. Corte as bananas ao meio, no sentido do comprimento, distribua sobre a calda e reserve.

Massa

1. Bata no liquidificador o LEITE condensado, o leite, a canela, o óleo e os ovos. 
2. Ponha a mistura numa vasilha e junte a farinha e o fermento peneirados, misturando bastante. Despeje sobre as bananas carameladas. 
3. Coloque no forno médio-alto (200ºC), preaquecido, por cerca de 40 minutinhos ou até dourar. 
4. Deixe amornar, desenforme e sirva.

Fonte: ReceitasdeComida

Institucional
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